辣炖排骨的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 排骨 20块 辅料 花椒 3勺 大料 2个 辣椒 6个 白酒 适量 香辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣炖排骨的做法步骤 1 排骨冷水下锅,焯水。 2 锅里放油,炒排骨
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食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炖排骨的做法步骤
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1排骨冷水下锅,焯水。
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2锅里放油,炒排骨,把多余的油倒掉。然后放入辣椒,花椒,大料,炒出香味,放入冰糖炒糖色。翻炒均匀后倒入适量清水,开锅后加入盐,鸡精。
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3再放些酒进去,白酒啤酒果酒都行。煮20分钟后即可食用。
小窍门
想要汤可以多放些水。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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