木耳肉片汤

原料：水发黑木耳150克，猪瘦肉160克，绿叶菜25克，熟笋片50克，清汤、味精、胡椒粉、酱油、盐、淀粉各适量。

木耳肉片汤怎么做

1、将水发黑木耳洗净，撕成片。

2、猪瘦肉切片放入碗内，加盐、淀粉拌匀浆好备用。

3、在锅中倒入清汤烧热，放入黑木耳、肉片、笋片烧沸。

4、再加盐，下绿叶菜，汤沸时撇去浮沫，放酱油、味精，出锅后撒上胡椒粉即成。

此汤鲜嫩清爽，色彩美观，汤味香淡，是汤中佳品。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

煲汤网小提示

蒜苔和木耳能一起吃吗: 两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃吗: 补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病