海带粉丝汤的做法
[导读]: 海带粉丝汤发布时间:2015-06-21 20:56:43 作者:Jackey猫 来源:Jackey猫美食博客小 中 大 LG说猫真会节省,一斤鲜虾吃了虾仁,虾头也不浪费,是呢,把虾头煎香,沏入开水
LG说猫真会节省,一斤鲜虾吃了虾仁,虾头也不浪费,是呢,把虾头煎香,沏入开水,熬成鲜汤,感觉这汤比鸡汤,骨头汤都来得鲜美,再加入自己喜爱的食材,滚个时蔬汤什么的,那味道简直顶呱呱,妈妈说过要学会过日子,不浪费既是一种美德,也是一种生活艺术,猫还要继续修炼。
虾头成就的美味---海带粉丝汤
用料:鲜虾头200克,海带150克,粉丝100克,番茄1个,姜葱20克。
调料:油适量,盐1勺,糖0.5勺,蚝油1勺,胡椒粉少许。
海带粉丝汤的做法
1、锅内放少许油,爆香葱姜后,下虾头煸炒出香味。
2、倒入开水,大火煮滚后,转小火煮15分钟。
3、趁着煮虾头汤的时间,把海带洗净,切丝。(海带切时比较滑手,一定要注意安全,可以把海带卷起来,按紧再切。)
4、煮好的虾头汤,过滤点渣子。
5、开火煮汤,同时把海带放入。
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