西式番茄红薯汤

口味：鲜香味。

操作时间：60分钟。

原料：红薯、番茄各1个，西芹2根，葱头1/2个，胡萝卜1/2根，圆白菜1/4个，盐、香油各适量。

西式番茄红薯汤的做法

1、将红薯去皮洗净切块。

2、将胡萝卜洗净切块。

3、将葱头去皮切块，圆白菜切块，西芹洗净切段。

4、番茄用开水烫后去皮切大块。

5、锅置火上，添适量清水烧开。

6、将红薯块、胡萝卜块放入开水锅小火煮40分钟。

7、加入圆白菜块、葱头块、西芹段再煮5分钟。

8、放入番茄块煮熟。

9、撒入适量盐调味。

10、最后淋入香油出锅即可。

特别提示

番茄去皮的方法有很多，用开水烫后可以比较轻易撕去皮，也可以用勺子将番茄仔细刮一遍，也能轻易去掉番茄皮。

青色未熟的番茄不宜食用。

食用番茄的注意

番茄生吃特别好，无论从营养还是口感来看都是如此。食用番茄需要注意的问题是：1、不能吃未成熟的番茄。未成熟的番茄里含有大量的毒性物质番茄...[更多]

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