杂菜排骨汤的做法
[导读]: 排骨主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。杂菜排骨汤主料:胡萝卜1个,玉米1根,西芹、土豆各100克
排骨主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
杂菜排骨汤
主料:胡萝卜1个,玉米1根,西芹、土豆各100克,排骨200克。
辅料:盐适量。
杂菜排骨汤的做法
1、排骨清洗干净,用沸水烫过。
2、玉米切成段。
3、西芹切块。
4、胡萝卜、土豆去皮切成小块。
5、炖盅放排骨、玉米和水,用大火蒸25分钟后。
6、加入胡萝卜、西芹、土豆,加盐,再蒸20分钟即可。
煲汤网小提示
排骨汤和醋能一起吃吗: 排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如能放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
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