虾仁冬瓜汤

材料：虾100克，冬瓜300克

调味料：香油、盐各适量

虾仁冬瓜汤的做法

1、虾去壳，剔除沙线，洗净后沥干水分，放入碗内。

2、冬瓜洗净，去皮、瓤，切成小骨牌块。

3、虾仁随冷水入锅，煮至酥烂时加冬瓜，煮至冬瓜熟软后加盐调味。

4、将煮好的汤盛入汤碗中，淋入香油即可。

营养功效：清热解暑，益气健脾，化湿。

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