对于一些需要长时间烹饪的蔬菜可以用隔水蒸炖的做法，比如白萝卜、菜花等。用电炖盅蒸蔬菜就非常方便，尤其在职主妇，下班后，先把蔬菜洗好蒸上，便可以准备其他晚餐的菜或者照顾孩子，迅速方便做美味蔬菜料理。

菜花蒸盅

原料：白菜花半棵，木耳10朵，浓汤宝半块，广式香肠1根

菜花蒸盅的做法

1、菜花择小朵，木耳泡发后洗净，广式香肠切片。

2、炖盅加热水250毫升，放入半块浓汤宝搅拌匀。

3、加入菜花、木耳、香肠片，上火蒸约20~30分钟即可。

菜花的营养

菜花营养丰富。根据化学分析，它含有蛋白质、脂肪、糖、更多的维生素A、B和C以及丰富的矿物质如钙、磷和铁。近年来，通过研究、分析和实验，科...[更多]

煲汤网小提示

西红柿和菜花能一起吃吗: 菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高

菜花和玉米能一起吃吗: 菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。