(图)冬瓜汆丸子
[导读]: 冬瓜汆丸子发布时间:2013-10-04 11:32:33 作者:泽瑞妈妈 来源:泽瑞妈妈美食博客小 中 大 一场雨下来,天气就寒凉了很多,除了早晚要添加衣物外,在饮食方面也要加强.。今天就做一道
一场雨下来,天气就寒凉了很多,除了早晚要添加衣物外,在饮食方面也要加强.。
今天就做一道传统的汤菜——冬瓜汆丸子,汤菜兼备,家人回来热乎乎的吃上一碗,暖心又暖胃。。。。。
一碗简简单单的冬瓜丸子汤,吃的暖暖呼呼那叫一个舒服!
冬瓜汆丸子
原料:肉馅、冬瓜、香菜、鸡蛋
调料:葱、姜、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、生抽
冬瓜汆丸子的做法
1、备齐所有原料。
2、猪肉馅中依次加入葱姜末、胡椒粉、鸡粉、食盐、料酒、香油、生抽。
3-4、加入调料搅拌均匀,加入一个鸡蛋清,朝一个方向搅打上劲。
5-6、香菜洗净切末,冬瓜去皮切片备用。
7、锅中放清水烧开,放入切好的冬瓜片。
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