燕窝炖乳鸽

主料：岩燕窝1个、乳鸽1只。

辅料：大枣3个、枸杞5克。

调料：姜5克、盐适量。

燕窝炖乳鸽的做法

1．取燕窝放入盆中泡涨，去其杂质待用。

2．将杀好洗净的乳鸽放入盆中，用清水漂去血水后，下锅氽透待用。

3．砂锅中放清水，将乳鸽、燕窝、大枣、枸杞、姜放入，炖约1小时至肉?即成。食用时可放盐。

特色：肉?汤鲜，浓香可口。

燕窝的功效与作用

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煲汤网小提示

银耳和燕窝能一起吃吗: 用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。