绿豆南瓜羹

原料：南瓜（去皮、瓤）200克，绿豆50克，湿淀粉30克，蜂蜜15克。

绿豆南瓜羹的做法

1．将绿豆择去杂质，洗净，用温水浸泡至涨起，捞出沥净水。南瓜洗净，切成丁。

2．沙锅内放入清水750克，下入绿豆烧开，煮至熟透。

3．下入南瓜丁烧开，煮熟，用湿淀粉勾芡，使汤汁呈稠稀适中的糊状，加入蜂蜜搅匀即成。

特别提示：此羹含热量低，富含营养素，经常食用能补血润肌，清热解毒，润燥通便，排毒养颜。

绿豆和绿豆芽的作用

绿豆以清暑、解毒著称。绿豆性味甘、凉、无毒。归胃经。有消暑益气、清热解毒、利水等功效。绿豆的通常吃法较多，可以煮绿豆汤，制作绿豆泥或...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用