番茄牛腩煲

材料：牛腩400克、番茄400克。

调料：葱段、葱丝、姜块、姜丝、料酒、番茄酱、酱油、盐、白糖、蒜片、植物油。

番茄牛腩煲的做法

1、牛腩清洗干净切块。

2、将牛腩锅中放入牛腩、葱段、姜块、料酒和适量清水。

3、然后煮沸5分钟后捞出牛腩备用。

4、炒锅中倒植物油烧热，加入葱丝、蒜片炒香，放入番茄块。

5、再加入牛腩翻炒均匀后，将酱油、盐、白糖、姜丝、番茄酱加入煮沸。

6、最后小火焖煮2小时即可。

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