玉米枸杞羹

材料：玉米碎50克，枸杞2克

调料：冰糖20克

玉米枸杞羹的做法

1、锅中加入约800毫升清水烧开。

2、将洗好的玉米碎倒入锅中。

3、在锅中加入洗净的枸杞，搅拌均匀。

4、盖上锅盖，转小火煮约30分钟。

5、煮时需要不时搅拌。

6、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅均匀。

7、煮至冰糖完全溶化。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

枸杞也可以与冰糖最后一起放入锅中。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A1、B1、B2、C和钙、铁等矿物质，有明目功效；枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、抗肿瘤。

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