太子参淮山鲈鱼汤的做法
[导读]: 太子参淮山鲈鱼汤发布时间:2014-08-14 10:13:37 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 此款汤水具有益气、健脾开胃、补气生津、降火清热之功效;特别适宜脾虚食少、倦怠乏力
此款汤水具有益气、健脾开胃、补气生津、降火清热之功效;特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴、胃口欠佳者饮用。
太子参淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼600克,太子参20克,淮山30克,密枣15克,生姜2片,食盐适量。
太子参淮山鲈鱼汤的做法
1、蜜枣洗净:淮山、太子参洗净,浸泡1小时。
2、鲈鱼清洗干净,烧锅下油、姜片,将鲈鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。
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