鸭肉枸杞冬瓜粥的做法
[导读]: 鸭肉枸杞冬瓜粥发布时间:2014-09-15 09:00:00 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 鸭肉枸杞冬瓜粥材料:鸭肉150克,枸杞20克,冬瓜70克,大米80克调料:鲜汤50克
鸭肉枸杞冬瓜粥
材料:鸭肉150克,枸杞20克,冬瓜70克,大米80克
调料:鲜汤50克,盐3克,葱花4克
鸭肉枸杞冬瓜粥的做法
1、鸭肉洗净,切块;冬瓜洗净,去皮,切块;枸杞洗净;大米淘净。
2、油烧热,入鸭肉过油,盛出;锅中加入鲜汤,放入大米,旺火煮沸,放入枸杞,转中火熬煮。
3、再下入冬瓜、鸭肉熬煮至粥浓稠,调入盐调味,放入葱花即可。
营养功效:冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火、解热利尿:鸭肉可以养胃护胃。此粥对慢性支气管炎、胃炎等病有一定的辅助治疗作用。
煲粥特别提示:加几片火腿肉或腊肉,能增加此粥的鲜香味。
鸭肉的营养
鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B,0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗,但有特...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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