首乌芹菜粥

适用人群：高脂血、动脉硬化、高血压等症患者。

用法宜忌：早晚服食。

材料：芹菜末100克，猪瘦肉末、何首乌各50克，大米120克，盐、味精各适量。

首乌芹菜粥的做法

1．将首乌入沙锅，加水100毫升，煎取浓汁，备用。

2．大米同首乌汁同煮。

3．粥将好时，下瘦肉末和芹菜末，煮至米烂，加盐、味精调味即可。

特别提示：芹菜的各种维生素和磷、钙等微量元素含量较多，有镇静和保护血管的功效；首乌有补精血、益肝肾之功效。两味合用，具有补肾益气、降压降脂的功效。

芹菜的营养

芹菜分布广，易栽培。芹菜有水芹、香芹、旱芹3种，因具独特的香味，加之质地脆嫩，不论炒吃、凉拌均受人们喜爱。在多种蔬菜中，确是物美价廉。...[更多]

煲汤网小提示

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