鹰斑鲷的营养价值
[导读]:鹰斑鲷别名:咬破布,鹰纹鲷,斩三刀,三刀。基原:为脊椎动物门鱼纲鲈形目鹰斑鲷科动物花尾鹰斑鲷。产地:产于近海岩礁间,秋冬之间多产。我国东南部沿海均有分布。食用方法
鹰斑鲷别名:咬破布,鹰纹鲷,斩三刀,三刀。
基原:为脊椎动物门鱼纲鲈形目鹰斑鲷科动物花尾鹰斑鲷。
产地:产于近海岩礁间,秋冬之间多产。我国东南部沿海均有分布。
食用方法:最宜清蒸,因其肉质细嫩,光泽如凝脂,鱼香味浓,且骨少肉多,可红烧、干烧、白汁、清炖等。每餐摄入量200克。
药用验方:
(1)寒痰咳嗽:净鹰斑鲷鱼肉300克,切片,入汤锅,加杏仁5克,桔梗2克,甘草2克,远志2克,煮汤羹饮服。
(2)妇女产后出血不止:蒸熟鹰斑鲷鱼肉200克,益母草2克,当归1克,小米50克,煮粥服食,坚持数日
(3)心血不足:鹰斑鲷1条,治净,斩块,入沸水锅中焯出,入汤锅中,加姜片10克,熟羊肉片50克,柏子仁2克,酸枣仁2克,夜交藤2克,煮浓汤羹饮服。
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