枣莲炖鸡蛋

主料：鸡蛋2个，去核红枣、莲子各15克。

辅料：红糖60克。

枣莲炖鸡蛋怎么做

1、将莲子用温水浸软，去掉莲芯。

2、鸡蛋煮熟，去壳待用。

3、把所有材料放入炖盅内。

4、加入适量沸水，中火炖1小时即可。

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