(1)排骨乱炖
[导读]: 冬天里,来一锅热乎乎,热辣辣,热气腾腾的荤素乱炖,配上白胖的馒头,最是美味!加了红曲粉,据说吃了不长肉哦!不管真的假的,自己吃的很开心最重要!冬天里的温暖---排骨乱
冬天里,来一锅热乎乎,热辣辣,热气腾腾的荤素乱炖,
配上白胖的馒头,最是美味!
加了红曲粉,据说吃了不长肉哦!
不管真的假的,自己吃的很开心最重要!
冬天里的温暖---排骨乱炖
主料:排骨500克,红萝卜2个,面筋1块,千页豆腐1块,豆腐皮1块,粉条100克。
辅料:红曲粉2匙,耗油3汤匙,生抽2匙,老抽1匙,干辣椒10个,花椒10克,大料3个,葱1棵,盐2匙,蒜苗10克。
排骨乱炖的做法
1、排骨焯水,沥干水分。
2、材料切块。
3、干辣椒,花椒大料,葱段爆香。
4、加入排骨。
5、加水,煮开,后加入木耳,红萝卜,还有豆腐皮。
6、加入调料调味,加入面筋,接着炖。
7、加入粉条,至透明。
8、最后加入盐,和千页豆腐,煮至入味。
出锅前撒一把蒜苗,有辣辣的鲜味!
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
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