油煎蘑菇

发布时间：2021-10-13 09:36:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 黑椒味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

白蘑菇 500克 2人份

辅料 others

现磨黑椒碎1茶匙 香菜1棵 盐1克 油2汤匙 料酒1汤匙

油煎蘑菇的做法

步骤 step

白蘑菇即口蘑

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蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片

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锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~

步骤 step

煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；

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洒上适量盐、再磨入黑椒碎

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翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅~~

技巧 tips

1、口蘑煎好了挺少的，可以多买点；
2、煎的时候油不需要用太多；
3、我们家喜欢煎的时间稍长一点；如果喜欢较嫩口感，煎得差不多了就关火吧。

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