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[导读]：新奥尔良烤鸡翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的新奥尔良烤鸡翅的家常做法，新奥尔良烤鸡翅的做法步骤图解，更多家常新奥尔良烤鸡翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
麻辣味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡翅中313克
新奥尔良烤肉料20克
色拉油2克
3人份
新奥尔良烤鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅中密封提前一晚放冷藏室缓慢解冻或当天连包装密封泡水解冻，也可以用微波炉解冻；解冻完毕的鸡翅中用清水仔细搓洗下。
步骤
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2
清洗完的鸡翅中用厨房纸巾擦干表面水分。
步骤
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3
用竹签在鸡翅中的双面都扎些小孔。
步骤
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4
一次性倒入所需分量的烤肉料。
步骤
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5
戴一次性手套把烤肉料与鸡翅中涂抹按摩均匀。
步骤
step
6
一次性倒入所需分量的色拉油，同样戴一次性手套把油抹均匀，静置备用。
步骤
step
7
预热烤箱，205度，上下管，热风功能。
步骤
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8
预热好，把鸡翅中摆在325x270x25mm的不粘浅烤盘里，送入烤箱第三层层架上。
步骤
step
9
205度，设定18分钟，烘烤中；实际烘烤15分钟左右，烘烤过程根据实际情况适当把烘烤时间调整。
步骤
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10
烘烤完成，戴隔热手套把烤盘取出，趁热用专门的食品夹把鸡翅夹出摆盘。
新奥尔良烤鸡翅的成品图
新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
1、冷冻的鸡翅中放冷藏室缓慢解冻。2、解冻完毕用厨房纸巾擦干水分再腌制8小时以上或直接烘烤。3、烘烤过程中途观察鸡翅上色情况，依实际情况酌情调整烘烤时间。4、不粘烤盘或普通非不粘烤盘也可以垫烘焙硅油纸或锡纸，方便清理。
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