那不勒斯煮鱼的做法_如何在那不勒斯煮鱼
[导读]:那不勒斯的 水煮鱼 是意大利渔村的一道简单菜肴,因为煮白酒的场景在当地被称为Acqua Pazza。主料是 白肉 鱼、番茄、白酒、 橄榄油 四种元素,很简单。其他食材和 调料 都是符合潮流
那不勒斯的水煮鱼是意大利渔村的一道简单菜肴,因为煮白酒的场景在当地被称为Acqua Pazza。主料是白肉鱼、番茄、白酒、橄榄油四种元素,很简单。其他食材和调料都是符合潮流和个人风格的,可以自己改。那不勒斯的水煮鱼是15分钟内上桌的简单意大利菜!
那不勒斯煮鱼插图;
1.将大蒜、洋葱和罗勒切碎,打开两个小番茄备用。
2.鳕鱼洗净,切成块,用少许盐和百里香抓起。(白肉鱼不限于鳕鱼。所有的鱼,鱼片,鱼片都可以!(
3.加热2汤匙橄榄油,用中火翻炒大蒜和洋葱。
4.加入鳕鱼翻炒至表面变色。
5.加入番茄、蛤蜊、白酒,上面放柠檬。
6.白酒煮开后,盖上锅盖焖至蛤蜊全部打开。加入一些黑胡椒调味,撒上罗勒。
成品图:
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