孜然肉片是一种独特的吃肉片的方式。它是将肉片与淀粉等材料混合，然后用孜然粉在油锅里油炸而成。它的孜然味道很独特。肉片也很好吃，嫩嫩的，开胃。而且，它富含营养和蛋白质，对人体健康起着不可或缺的作用。

孜然肉片教程:

1.将肉片与淀粉、料酒和适量精盐混合。

2.在热锅里冷却油。油的量可以比平时多一点。油热后，加入肉片，迅速涂抹。翻炒至变白。

3.加入孜然粉、辣椒面、料酒，加入适量精盐，翻出锅。

成品图:

孜然肉片的美味小贴士:

1.这里用的是淀粉和料酒。炸出来的肉片不会干，味道更好。

2.烧酒时，可以& ldquo飞火& rdquo这样炸的时候会有很浓的烧烤味，但是如果没有掌握好& ldquo飞火& rdquo技术，不用去，安全第一。

3.这里用的是瘦肉片，油量要多一点，不然加了孜然粉和辣椒面就很干了。

孜然肉片介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试做这么好吃的菜，风味独特。和家人一起品尝是非常好的。