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网站首页小葱皮蛋拌豆腐的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 豆腐 500g 皮蛋 两个 辅料 小葱 适量 生抽 一匙 小米辣 两个 蚝油 半匙 香油 一匙 盐 总用量两小勺 糖 半小勺 味精 半小勺 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小葱皮蛋拌豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块 -
2皮蛋切小块，小葱切碎，小米辣切碎 -
3起锅烧水，水里放一小勺盐，水开放入豆腐块焯水，煮三分钟捞出过凉水，豆腐凉透捞出控净水分备用 -
4所有食材放入一个容器里（菜谱编辑，文字只能打成一行真是服气了，不小心给图删除了，没有了)
-
5放入一小勺盐，半小勺糖，半小勺味精拌均 -
6放入一匙生抽，半匙蚝油，一匙香油拌均 -
7腌制一会儿，中间轻轻搅拌几次 -
8成品
小窍门
尽量多搅拌，豆腐不容易拌均匀调味品
控制好力道，容易拌烂。。。。
控制好力道，容易拌烂。。。。
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使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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