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网站首页麻酱菠菜拌蛋皮的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 菠菜 250g 鸡蛋 1个 辅料 白芝麻酱 半勺 水 1小勺 盐 适量 油泼辣子 适量 花椒大料水 1勺 微辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻酱菠菜拌蛋皮的做法步骤 1
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱菠菜拌蛋皮的做法步骤
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1鸡蛋一个打散。 -
2平底锅刷油，倒入蛋糊，等表层蛋液凝固的差不多就可以关火、翻面。 -
3利用锅中的余温，稍微烙一下就出锅。 -
4皮切丝。 -
5菠菜250g清洗干净，水开入锅，焯熟捞出。 -
6焯水后的菠菜，挤干水分、切段。 -
7半勺芝麻酱，加一小勺水慢慢的和开，加盐、油辣子、1勺花椒大料水，撒点熟芝麻。 -
8将和好的料汁倒在菠菜上拌匀。 -
9快上桌时，再加入蛋皮拌匀。过早加入蛋皮颜值会降低。
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使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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