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网站首页五香卤鸡爪的做法
[导读]：1张图片 “ 天气太热，卤一盆鸡爪当凉菜 ” 食材明细 主料 鸡爪 900g 冰糖 适量 桂皮 适量 八角 适量 香叶 适量 姜 适量 草果 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 咸鲜 口
1张图片
“天气太热，卤一盆鸡爪当凉菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香卤鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲洗净 -
2冷水下锅，水开后煮3分钟，捞出用水冲洗 -
3准备好姜片、香叶、八角、桂皮、草果和冰糖 -
4锅中另放水，放入鸡爪和香料，加入盐、料酒、生抽、少许老抽，烧煮25分钟，再浸泡在卤汁中2个小时 -
5捞出即可享用
来自 清水淡竹 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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