麻辣蕨根粉的做法
[导读]:3张图片 “ 夏日生活,总是有挥之不去的两大烦恼:嗖嗖上涨的高温;每日愈下的胃口 夏日生活,真是一点都不快乐! 高温的烦恼?有电扇和空调就很easy!而胃口的烦恼,怎么办?
3张图片
“夏日生活,总是有挥之不去的两大烦恼:嗖嗖上涨的高温;每日愈下的胃口
夏日生活,真是一点都不快乐!
高温的烦恼?有电扇和空调就很easy!而胃口的烦恼,怎么办?
当然要“凉拌”!夏天的美味秘诀就是——凉拌一夏!
凉拌美食种类多样、简单易做,不用经过复杂的煎炒烹饪,还能清爽开胃,消暑解热!
今天就为大家带来一道刺激味蕾的夏日凉拌菜——麻辣蕨根粉!”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣蕨根粉的做法步骤
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1蕨根粉提前用凉水浸泡至变软;
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2再用热水浸泡2分钟,捞出过凉水,使粉的口感更Q弹;
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3蕨根粉沥干水分,放入碗中
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4再依次放入辣椒丝,蒜蓉、仲景麻辣油、生抽、盐、调味(调味汁漫过蕨根粉最好);
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5放入熟芝麻,点缀装盘。
小窍门
凉拌菜好吃的秘诀,就在那一勺仲景麻辣油!
细腻爽滑,麻辣酸爽,一口下肚,好胃口马上来!
细腻爽滑,麻辣酸爽,一口下肚,好胃口马上来!
来自 仲景香菇酱 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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