紫菜西兰花的做法
[导读]:2张图片 “ 这是一道炝拌菜。紫菜和西兰花材质一硬一软,很不搭,但是利用二者的色泽搭配造型后,确实令人耳目一新,试试吧! ” 食材明细 主料 西兰花 500克 紫菜 200克 胡萝卜
2张图片
“这是一道炝拌菜。紫菜和西兰花材质一硬一软,很不搭,但是利用二者的色泽搭配造型后,确实令人耳目一新,试试吧!”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜西兰花的做法步骤
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1主辅料: 西兰花、紫菜、胡萝卜
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2将西兰花掰成小朵,胡萝卜切片洗净。
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3锅烧开水、放入几滴油和少许盐,再放入西兰花焯至断生。
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4捞出后,加少许盐、味精拌匀。再加入适量蚝油,拌匀后腌渍10分钟,入味即可。
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5紫菜用温水泡软。攥干后,加入蚝油。再加入生抽拌匀,腌渍5分钟,使其入味。
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6装盘:先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状,最后用胡萝卜片点缀即可上桌。
小窍门
调味料可以按照自己的口味添加。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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