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清炒冬瓜皮的做法

发布时间:2021-08-18 18:52:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:3张图片 “ 冬瓜一年四季都有;现在有蔬菜大棚;不过时令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜凭着价格独占优势。只要到超市生鲜柜;冬瓜是最抢手的。冬瓜即有瘦身消烦的作用又有清热化痰的
瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法

  3张图片

冬瓜一年四季都有;现在有蔬菜大棚;不过时令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜凭着价格独占优势。只要到超市生鲜柜;冬瓜是最抢手的。冬瓜即有瘦身消烦的作用又有清热化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮;将冬瓜皮丢到垃圾桶里。是奶奶告诉我三年自然灾害时;物质匮乏日子过得艰难她想着心思做泡冬瓜皮;红烧冬瓜;冬瓜汤;清炒冬瓜皮;奶奶当时并不知道冬瓜皮具有保健价值;而且又能入药;其实现在想想;她们那个年代吃的都是健康又瘦身营养饮食啊!

食材明细

主料
  • 冬瓜皮 300克
  • 2勺
  • 红辣椒 1个
  • 花椒 1克
辅料
  • 2勺
  • 白糖 1勺
  • 生姜 2克
  • 中辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒冬瓜皮的做法步骤

  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:1
    1
    冬瓜皮一定要清洗干净,现在的蔬菜水果种植的过程中都会用农药,将冬瓜皮外面一层深绿色毛绒皮用菜刀刮掉。干红辣椒切丝;红辣椒和青辣椒分别切丝,姜切丝备用。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:2
    2
    将刮好的冬瓜皮用流水洗净。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:3
    3
    冬瓜皮切成丝备用。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:4
    4
    切好的冬瓜皮撒上一勺盐腌制一会儿。腌制好后;用开水焯一下沥干水分备用。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:5
    5
    锅中放油,烧制八成热;放入花椒慢慢煸香。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:6
    6
    再放入生姜丝和干红辣椒丝分别煸炒出香味。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:7
    7
    加大火力,放入切好的冬瓜皮丝爆炒几分钟。放入1勺盐到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖调好味。
  • 瘦身低卡--清炒冬瓜皮的做法步骤:8
    8
    这款废物利用的菜品,简单简单可是懒人菜哦~~~脆甜爽口;极其下饭,如果想更加开胃;可以放入一勺香醋炒成酸辣口味非常好吃的~~~

小窍门

卖萌的柠檬7:冬瓜皮属于凉性,脾胃虚寒的人谨慎食用。
卖萌的柠檬7:冬瓜皮一定要洗清理干净,最好是用刀刮掉外面深色的外皮。
来自 摩西膳坊GODOFMERCY 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   祛斑  
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