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网站首页雪耳莲藕炒兰豆的做法
[导读]：1张图片 “ 一般人均可食用 ” 食材明细 主料 雪耳 100g 莲藕 150g 兰豆 150g 辅料 胡萝卜 50g 蒜 5g 配料 盐 3g 生粉 2g 鸡粉 5g 咸甜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 雪耳莲藕炒兰豆的做
1张图片
“一般人均可食用”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪耳莲藕炒兰豆的做法步骤
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1雪耳泡发好切去蒂切小块，莲藕去皮切片，荷兰豆去掉豆丝对半切开，胡萝卜切花。 -
2热锅下油先把蒜炒香，再把所有食材倒入锅中翻炒。 -
3加入调味料，盖上锅盖稍微焖制片刻。 -
4最后加点油即可出锅。
小窍门
雪耳、莲藕、兰豆都是需要经过焖制才会入味，而且最后稍微勾个薄芡能使味道更均匀。
来自 膳道kitchendao 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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