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[导读]：荞面腕托的做法菜谱为您推荐大图正宗的荞面腕托的家常做法，荞面腕托的做法步骤图解，更多家常荞面腕托怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
荞面150克
白面50克
3人份
辅料
others
黄瓜1根
小葱、算适量
辣椒油、盐、醋少许
荞面腕托的做法
步骤
step
1
取150克荞面与50克白面加入2克盐
步骤
step
2
加冷水拌成絮状
步骤
step
3
继续加水直至面糊用筷子挑起成线状
步骤
step
4
取2格个盘子里面刷油
步骤
step
5
将面糊倒入盘中，大火上锅蒸15分钟
步骤
step
6
将葱、蒜切碎，放入盐、醋、辣椒油，调成汁
步骤
step
7
蒸熟取出，用小刀绕盘边划一圈，扣出
步骤
step
8
将腕托切成小菱形块，放入黄瓜丝
步骤
step
9
加上调好的芝麻辣椒汁
步骤
step
10
拌匀就可以享用了。
荞面腕托的成品图
荞面腕托的烹饪技巧
技巧
tips
1、喜欢吃软的，就将面糊调的稀一点。
2、喜欢吃筋道的就将面糊调的稠一些。
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