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[导读]：赤小豆薏米饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的赤小豆薏米饼的家常做法，赤小豆薏米饼的做法步骤图解，更多家常赤小豆薏米饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
甜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
粘米粉100克
小米面30克
黄豆面20克
赤小豆半杯
薏米半杯
3人份
辅料
others
红糖25克
白糖10克
酵母粉1.5克
泡打粉1克
赤小豆薏米饼的做法
步骤
step
1
赤小豆和薏米洗净后泡发半天。
步骤
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2
换好后加水和豆子视频，然后用电饭煲的煲粥包半个小时。加入红糖。我用的是老式的块状红糖。
步骤
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3
继续再煲半小时，做成蜜豆。凉凉备用。
步骤
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4
面粉分别用了粘米粉，小米面和黄豆面。
步骤
step
5
艳粉倒入盆里，加入酵母粉，泡打粉和白糖。加水搅拌成稀糊状。
步骤
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6
用多功能烤盘。低温预热后，底部刷少许油了，倒上一层面糊。每个上面加一大勺煮好的赤小豆和薏米。喜欢豆子多的，多加一点也是可以的。最右边那个我就多加了一勺。
步骤
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7
上面再倒上一层面糊，把豆子盖住。如果豆子放的很多，可能盖不住，但是没有关系的，依然可以凝固。
步骤
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8
盖上盖子，低温煎四分钟左右。
步骤
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9
十分钟后翻面，另一面儿依然待干，再煎四到五分钟。就可以出锅了。
步骤
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10
这两个分别是豆子多的和一勺豆子的。我个人更喜欢豆子多的。
步骤
step
11
这个是一大勺豆子的，掰开看看。
步骤
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12
这个掰开的是两勺豆子的。满满的都是豆子，很好吃哦。
步骤
step
13
超级好吃的赤小豆薏米饼。“祛湿下火，OSTINI伴你度过高温酷暑”
赤小豆薏米饼的成品图
赤小豆薏米饼的烹饪技巧
技巧
tips
用这个锅做小饼的时候可以用低温就行了。或者低温稍微偏上一点点。不要选温度太高了，这样屏的内外成熟度会比较一致。
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