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[导读]：锅巴土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的锅巴土豆的家常做法，锅巴土豆的做法步骤图解，更多家常锅巴土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
土豆三个
蒜1个
生姜两片
小米椒2个
小葱适量
食用油适量
油泼辣子适量
3人份
辅料
others
生抽适量
醋少量
花椒粉少量
孜然粉适量
鸡精少量
味精少量
盐适量
熟白芝麻少量
锅巴土豆的做法
步骤
step
1
土豆根据自家人数调整，调味品除了醋和花椒粉不能多，其他自由掌握。
步骤
step
2
土豆去皮，生姜，蒜，小米椒，小葱准备好
步骤
step
3
锅中倒入食用油烧热
步骤
step
4
土豆切小块，注意大小一致
步骤
step
5
倒入土豆翻动炸熟
步骤
step
6
生姜，蒜，小米椒，葱花切碎备用
步骤
step
7
多翻动，要均匀的炸至金黄色
步骤
step
8
捞出备用，锅中食用油烧热
步骤
step
9
再次倒入土豆块，复炸至焦黄色即可关火捞出
步骤
step
10
加入生姜末，蒜末，葱花，小米椒
步骤
step
11
花椒粉，孜然粉，油泼辣子，生抽，醋，鸡精味精
步骤
step
12
拌均匀即可，调味品除了醋和花椒粉不要多放，其他根据自己口味调整
步骤
step
13
装盘撒葱花，小米椒，白芝麻即可
锅巴土豆的成品图
锅巴土豆的烹饪技巧
技巧
tips
土豆喜欢吃就多准备点，调味品根据自己口味调整
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