南瓜烧鸡的做法
[导读]:5张图片 “ 用这种板栗南瓜去皮切小后与鸡腿肉一起炖煮,南瓜吸收了鸡肉的鲜香,咸鲜软糯回口带甜,这道菜上桌后,我家老公就盯着南瓜吃,把鸡腿晾一边,还嫌南瓜放少了。如果
5张图片
“用这种板栗南瓜去皮切小后与鸡腿肉一起炖煮,南瓜吸收了鸡肉的鲜香,咸鲜软糯回口带甜,这道菜上桌后,我家老公就盯着南瓜吃,把鸡腿晾一边,还嫌南瓜放少了。如果你也喜欢吃板栗南瓜,那就别再只会蒸着吃了,不妨试试这种做法哦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜烧鸡的做法步骤
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1鸡腿洗净切小块。
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2放入锅中焯水。
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3煮至变色捞出洗净血沫,沥过水份。
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4板栗南瓜去皮切小块。
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5起油锅爆香姜片蒜瓣后。
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6放入鸡腿翻炒片刻。
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7加点料酒。
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8接着加入南瓜块翻炒片刻。
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9加入生抽、老抽、砂糖、适量清水和磨豉酱,开始煮25分钟。
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10煮至汤汁变浓稠,加点盐调味。
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11倒入砂锅中,撒上葱花。
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12即可上桌食用。
小窍门
板栗烧鸡很经典的一道鸡肉菜,我今天用南瓜代替了板栗与鸡腿一起红烧,不过这种南瓜不是一般的南瓜,而是板栗南瓜哦。
来自 麦子老妈 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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