清蒸白姑鱼的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 白姑鱼 一条 辅料 盐 适量 姜片 适量 葱 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 清蒸白姑鱼的做法步骤 1 白姑鱼洗净备用。 2
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸白姑鱼的做法步骤
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1白姑鱼洗净备用。
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2背部划开。
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3加入料酒,盐,葱段,姜片腌制十五分钟。
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4盘子底下铺上姜片,葱段放上腌制好的鱼。
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5上锅大火烧开蒸十分钟。
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6取出倒出蒸鱼过程多出的汤汁,浇上蒸鱼豉油铺上葱丝。
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7起油锅倒入底油烧热浇在鱼肉上即可。
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8成品。
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9成品。
来自 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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