炒双丝的做法
[导读]:1张图片 “ 双丝是土豆丝和胡萝卜丝,甜辣口味特别下饭。 ” 食材明细 主料 土豆 1个 胡萝卜 1个 辅料 干辣椒 4个 蒜 2瓣 调料 镇江香醋 1勺 生抽 1勺 白糖 1小勺 盐 少许 酸辣 口味 炒
1张图片
“双丝是土豆丝和胡萝卜丝,甜辣口味特别下饭。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒双丝的做法步骤
-
1土豆、胡萝卜切丝、干辣椒切段、蒜瓣切片备用,土豆丝切好要放在水里,去掉多余的淀粉。
-
2热锅冷油,先炒胡萝卜,多放一点油,胡萝卜素是溶于油的,要把胡萝卜充分翻炒。
-
3胡萝卜炒的差不多,放入土豆丝,炒至土豆丝断生加入白糖,翻炒一下,放入香醋和生抽,翻炒收汁,放入盐,翻炒两下,即可出锅。
-
4成品。
小窍门
现在的生抽本身就很咸,而且都含味精,没有必要另加味精,如果觉得味道薄,可以放一勺蚝油。
来自 shan nun87 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:茉莉花炒蛋的做法
下一篇:酸菜炒肉丝的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们