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网站首页鸡蛋煮丝瓜的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鸡蛋 2个 丝瓜 一根 辅料 蒜 适量 姜 适量 葱 少许 调料 盐 少许 鸡精 少许 蚝油 一勺 胡椒粉 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋煮丝瓜的做法步
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋煮丝瓜的做法步骤
-
1两个鸡蛋打散。 -
2丝瓜刮干净皮，洗净切横刀块备用。 -
3姜、蒜、葱切末备用。 -
4热锅烧油。 -
5放入打散的鸡蛋煎散。 -
6加入姜末、蒜末炒香。 -
7放入丝瓜翻炒断生。 -
8放入盐、蚝油翻炒入味。 -
9加水后，加锅盖继续煮5分钟。 -
10放入鸡精、胡椒粉、葱花起锅装盘完成。 -
11一盘鸡蛋煮丝瓜就完成了。
小窍门
有蚝油所以盐不要放太多，太咸会影响丝瓜本身的清甜，有人喜欢加香菜，个人建议不要加，因为也会影响丝瓜的清甜，喜欢做这个菜吃的应该都是因为喜欢丝瓜的清甜，所以注意不要。
来自 家常菜¹⁸⁴⁰⁶⁶⁶⁶⁹⁷⁸ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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