清炒双丝的做法
[导读]:1张图片 “ 芥菜是钙含量较高的蔬菜,芥菜还可以开胃消食、清炒双丝为芥菜疙瘩丝配胡萝卜丝、颜色美观、层次分明、清爽可口、开胃消食。 ” 食材明细 主料 芥菜疙瘩 2个 胡萝卜
1张图片
“芥菜是钙含量较高的蔬菜,芥菜还可以开胃消食、清炒双丝为芥菜疙瘩丝配胡萝卜丝、颜色美观、层次分明、清爽可口、开胃消食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清炒双丝的做法步骤
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1芥菜疙瘩洗净去皮。
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2擦成丝待用。
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3(南方)胡萝卜1根。
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4同样擦成丝(喜欢南瓜胡萝卜的颜色漂亮)。
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5双丝及姜末、蒜末准备好。
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6锅中加油烧热下入姜末。
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7倒入芥菜疙瘩丝先翻拌均匀,加入料酒、再下入胡萝卜丝翻炒均匀。
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8加入酱油、盐、蒜末快速翻炒均匀。
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9出锅放入果醋、鸡精翻炒均匀即可。
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10清炒双丝成品出锅装盘,既好看又好吃(可能有些人不太喜欢它和芥菜疙瘩口感),但我感觉很好吃。
来自 putimama 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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