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网站首页冬菇腐竹栗子焖鸡的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 黄毛鸡 1只 小冬菇 约30个 栗子 250g 腐竹 300g 辅料 柱侯酱 2大匙 生抽 2茶匙 糖 1茶匙 玉米油 1.5大匙 蒜 3瓣 姜 1小块 葱花 2大匙 盐 1/2茶匙 料酒 2大匙 咸香 口味 焖
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冬菇腐竹栗子焖鸡的做法步骤
-
1腐竹泡软身备用。 -
2冬菇泡发。(我用的是金钱菇。) -
3姜切片，蒜去皮。 -
4鸡去皮剁小块，用料酒和盐腌一下。 -
5栗子用水冲洗一下。(我用的是冷冻栗子。) -
6热油锅，把蒜和姜片爆香。 -
7放入鸡块炒至变色。 -
8放入柱侯酱炒。 -
9柱侯酱炒出香味后，放生抽，糖炒匀。 -
10加入与鸡块持平的水，放冬菇栗子一起煮，水开后转小火约15分钟。 -
11放入腐竹继续煮约15-20分钟。 -
12看看水量，水还很多的话开大火收收汁，撒上葱花即可。 -
13每次焖菜，都是配料最抢手的。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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