醉红枣是滋补零食。醉红枣营养丰富，具有降血压、降胆固醇、保肝、恢复体力等保健功能。对防治心血管疾病、脑供血不足、胆结石和骨质疏松症有一定的辅助作用。吃红枣的方法有很多。除了直接吃，还可以泡在水里，和蔬菜、粥、汤、中式糕点、西式糕点一起煮。它们又甜又好吃。醉红枣有养心安神、健脾和胃的功效。

醉酒红枣插图: 1.金丝枣洗净放入锅中，加入清水(一次加入足够的水，中间不要加水)。

2.大火煮沸后，加入冰糖，盖上盖子，继续用小火煮沸20分钟。

3.让它自然冷却，然后倒入花雕酒。

4.泡2天再捞出来食用(如果不能一次性全部吃完，剩下的枣继续泡)。

成品图:

醉酒红枣小贴士: 1.我只放了30克冰糖，喜欢甜味的可以根据自己的喜好调整。

2.如果没有金丝小枣，可以用普通的小红枣，但如果真的不用大红枣，就不容易泡到味道了。

3.花雕酒一定要等红枣凉透了再加。如果没有花雕酒，也可以换成黄酒。

4.枣子熟了就不要浪费太多汤了。倒一些直接喝，也很有营养，很好吃。