私房秘制剁椒拌三丝的做法
[导读]:3张图片 “ 今天来一盘简单易学的菜,人人都能做。这道菜颜色清新,味道鲜香,营养健康,是开胃佳品! ” 食材明细 主料 海带丝 适量 萝卜 一个 粉丝 100g 辅料 剁椒 50g 植物油 50g
3张图片
“今天来一盘简单易学的菜,人人都能做。这道菜颜色清新,味道鲜香,营养健康,是开胃佳品!”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
私房秘制剁椒拌三丝的做法步骤
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1准备海带丝,我直接超市里买的切好的丝,回家用水泡半小时,这个海带有点咸,洗好了放锅里煮五分钟捞起备用。
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2萝卜切成丝,放食盐腌几分钟,这样萝卜没有苦味,腌好用手挤干分备用。
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3粉丝放锅里煮软,放冷水里冰镇一会备用。
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4锅里放油,准备炒制剁椒,我的剁椒是自己秘制老坛剁椒啊,剁椒醇香开胃,隔着锅都闻到香味了。
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5准备一个大点容器,放入海带丝、萝卜丝、粉丝,加入剁椒拌匀,放入陈醋、食盐、白糖、最后撒入葱花。
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6最后拌匀,装盘上桌,一盘开胃营养的小凉菜就做好了,是不是很简单。
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7再和我的秘制剁椒合张影,这道菜我的最大亮点剁椒怎么少得了你。
小窍门
我用的是超市切好的新鲜海带丝,也可以用泡发干海带,自己切丝也不错。煮好的粉丝一定要放冷水里过水,那样的粉丝爽滑,不粘连哦!
来自 香里乡外 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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