可乐排骨的做法
[导读]:1张图片 “ 以前经常做可乐鸡翅,今天换个食材,换成小排骨,一样非常好吃!看来可乐是极好的烧菜调料啊! ” 食材明细 主料 猪直排 2根 可乐 1瓶 西红柿 2个 辅料 大葱 1根 姜片 适
1张图片
“以前经常做可乐鸡翅,今天换个食材,换成小排骨,一样非常好吃!看来可乐是极好的烧菜调料啊!”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐排骨的做法步骤
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1排骨洗净沥干水分,葱,姜,蒜准备好备用。
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2排骨冷水下锅,加入大葱白,姜片,料酒!水开后,用漏勺捞出浮末,盖上锅盖将排骨煮一下。
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3出过水的排骨捞出备用,倒入少许油炒锅内,加入蒜瓣,姜片爆香,再放入排骨,加老抽,生抽,蚝油将排骨翻炒均匀。
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4另起一炖锅,放入切好的西红柿垫在底部。
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5再将炒过的排骨放在西红柿上层。
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6倒入可乐。
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7可乐淹没过排骨即可,盖上锅盖中火炖25分钟。
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8香气四溢呀,等可乐收汁即可。
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9最后撒点白芝麻装饰即可。
来自 球娃娃 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
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