椒盐排骨的做法
[导读]:1张图片 “ 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家 ” 食材明细 主料 排骨 适量 辅料 椒盐 适量 大蒜 适量 生姜 适量 小红椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱花 适量 鸡精 适量
1张图片
“这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐排骨的做法步骤
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1剁好后,放冷水中泡出血水,中间换水三次,直至泡排骨的水变干净。排骨入大碗,放盐,生抽,料酒,鸡精,辣椒,生姜腌制半小时以上。
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2排骨取出,放在厨房纸里面,吸水,这样下一步油炸起来很安全
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3油温八分熟时,下排骨,注意观察排骨颜色,金黄色的时候可以捞出来,再入锅二次油炸,颜色金黄,焦焦的就可以取出了。
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4装盘撒上椒盐葱花 就可以吃啦。
小窍门
腌料可根据自己喜欢的口味调整。
来自 光芒霏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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