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网站首页板栗香菇火腿（10分钟快手菜）
[导读]：1. 准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。 2. 将熟板栗扒去皮，洗干净待用。 3. 香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。 4. 火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。 5. 锅中烧开水，焯一
1.
准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。
2.
将熟板栗扒去皮，洗干净待用。
3.
香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。
4.
火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。
5.
锅中烧开水，焯一下香菇，捞出待用。
6.
锅中倒入油，烧至五成热。
7.
放入葱蒜爆香。
8.
加入香菇，翻炒均匀。
9.
再加入板栗翻炒均匀。
10.
再加入火腿条，慢慢翻炒，比较炒碎火腿。
11.
加入3克盐。
12.
再加入5克蚝油。
13.
倒入100ml水，盖盖儿中火焖煮5-8分钟，让蘑菇入味。
14.
待香菇入味后，收汁出锅喽！
15.
一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了，撒上葱花点缀一下，颜值很能打哟！
板栗香菇火腿（10分钟快手菜）成品图
烹饪技巧
我们炖煮的时间5-8分钟，最好选择熟板栗会比较好，如果是煮汤可以选择生板栗，时间熬得够久，板栗更甜糯。
中火慢炖5-8分钟，味道会比快炒的好吃很多哟！如果喜欢汤泡饭的友友，可以多留一些汁，拌起饭来更好吃！
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