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网站首页孜然脆皮油豆腐的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 自制油豆腐 250g 辅料 孜然粉 适量 味精 5g 芝麻 10g 辣椒面 10g 油 适量 孜然粒 适量 糖 少许 花椒 适量 盐 适量 孜然 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 孜然脆皮
3张图片
食材明细
- 孜然 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
孜然脆皮油豆腐的做法步骤
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1准备材料。 -
2孜然粒，芝麻，辣椒面，花椒入碗中拌匀。 -
31勺凉油入碗中拌匀。 -
4锅烧热入油烧热浇在碗中拌匀。 -
5自己炸的油豆腐外壳脆脆的一切两半(其实八珍王里卖的已经是凉的了，外皮已经不脆了)但自己在家现炸的外脆里嫩更好吃，如果喜欢软软的炸上色即可。 -
6油豆腐中拌入糖，孜然粉，再把榨好的适量热油浇入碗中拌匀，最后加适量盐和少许味精拌匀即可。根据油豆腐的量添加，可以先加1勺拌匀，再加第二勺，以免加的过多油腻，觉得合适了即可。剩下的油可以留做它用。
来自 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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