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[导读]：栗子小南瓜的做法菜谱为您推荐大图正宗的栗子小南瓜的家常做法，栗子小南瓜的做法步骤图解，更多家常栗子小南瓜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
90分钟
难度
中级掌勺
主料
main
南瓜100克
糯米团子400克
芹菜叶一把
辅料
others
白糖30克
栗子小南瓜的做法
步骤
step
1
食材都准备好
步骤
step
2
南瓜去皮和瓤，洗净切片后放入锅中蒸熟
步骤
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3
芹菜叶加入少许水，放入料理机里打成汁
步骤
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4
芹菜汁过滤，去渣留汁备用
步骤
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5
将南瓜和糯米粉混合，加入15克糖，揉成团
步骤
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6
剩余200克糯米粉加入芹菜汁，和成绿色的面团
步骤
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7
栗子馅准备好，从包装袋里取出
步骤
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8
将它们分成相同大小的13粉
步骤
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9
南瓜面团也分成13个同样大小的面剂，揉圆
步骤
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10
取一个面团，用手掌按扁后再用拇指和食指捏成薄薄的圆片，将栗子馅放在圆片中间，包裹起来，用手心细心地揉成光滑的圆团
步骤
step
11
用牙签在上面压出纹路
步骤
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12
取一小截绿色面团，安放在上面做蒂即可
步骤
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13
剩余的绿色面团揉圆后压扁，整理成水滴状，用牙签压出纹路做成叶片
步骤
step
14
蒸板上刷油，将所有的胚子摆放在蒸板上
步骤
step
15
大火蒸15分钟即可
栗子小南瓜的成品图
栗子小南瓜的烹饪技巧
技巧
tips
也可以油炸，不过油温要低一点，以免里面不熟。
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