自制转化糖浆简单快捷，是制作月饼必不可少的配料。倒糖浆一般超市不容易买到，商场卖的贵，所以想做月饼，节约成本，不妨自己做，也不难。

自制转化糖浆实践教程:

1、准备好所需材料。

2.将白糖和清水混合，倒入牛奶罐中加热煮沸。

3.煮沸后加入柠檬汁。

4.关小火，慢慢煮糖浆。不要在中间搅拌，以免糖晶体结块。边缘的小冰糖珠可以用刷子刷掉。

5.当用小火煮沸时，焦糖色慢慢出现。

6.继续煮，直到糖浆呈深红色透明。用筷子挑一下像蜂蜜的感觉就好。

成品图:

自制转化糖浆的美味小贴士:

1.将糖浆密封在玻璃瓶中，并尽可能长时间保存。

2.加入柠檬汁煮沸后，一定要用小火慢慢煮沸，最后才有蜂蜜的感觉。

这里量少，全程要20多分钟。自制转化糖浆的介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。中秋节快到了。你想做好吃的月饼吗？你得先做好吃的转化糖浆。