节瓜竹虾米粉锅是一种营养丰富、清淡可口的家常菜，老人和孩子都可以吃。这个米线锅吃起来很好吃，汤也很好吃，可以用来拌米饭，也很好吃。它营养丰富，富含维生素、钙、蛋白质等。

虾皮蜜瓜粉条烹饪教程；

1、准备好所需材料。

2.粉丝、扇贝、虾米洗净，冷水浸泡。

3.将瓜去皮、洗净、切丝。

4.将浸泡过的竹子切成丝。

5.姜、蒜、葱切段。

6.将生姜、洋葱和大蒜放入煎锅中翻炒。

7.倒入泡好的虾，翻炒。

8.然后倒入西葫芦。

9.加入少许料酒，略炒。

10.加入适量的水，水就等于瓜。

11.倒入竹丝。

12.然后煮开。

13.煮沸后，转移到砂锅，煮5分钟。

14.加入软化的粉丝，煮沸。

15.然后加盐和胡椒调味。

16.加几滴香油，撒上葱花熄火。

成品图:

虾米瓜皮粉丝锅美味小贴士；

1.西葫芦和粉丝是清淡的食物。加入虾和粉丝可以增强西葫芦和粉丝的鲜味，尤其是粉丝，既吸收了西葫芦的甜味，又吸收了虾和粉丝的鲜味。

2.粉丝千万不要泡热水，因为泡热水很快会把水全部吸干，煮好了汤也不可能吸干。

3.如果味道比较重，可以加一点鸡粉调味。其实虾或者柱的味道很鲜，没必要放鸡粉。

4.选择绿色毛茸茸的西葫芦。

5.用虾皮代替虾还不错。虾皮富含蛋白质和矿物质，尤其是钙，这是& ldquo钙库& rdquo对缺钙患者来说是一种较好的补钙方式。

关于瓜:瓜滑而轻，尤其是嫩瓜。瓜菜中，钠和脂肪的含量较低，所以经常吃可以减肥。解瓜具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效。对肾脏疾病、水肿疾病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

虾皮瓜粉丝锅介绍到此结束。秋天到了，是时候在大布特布得补充营养了。让我们吃一顿如此美味的饭，和家人一起弥补我们的健康。