醋泡花生米

发布时间：2021-08-29 15:23:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

花生炒熟花生米200克 2人份

辅料 others

洋葱10克 酱油2勺 白砂糖3勺 陈醋4勺 水5勺

醋泡花生米的做法

步骤 step

准备事先炒好一盘花生米、洋葱

步骤 step

洋葱剥皮洗净切小块

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调料汁：碗内放入2勺酱油

步骤 step

3勺白糖，4勺醋，5勺水，搅匀

步骤 step

搅匀的料汁倒入锅内烧开，晾凉就可以用了，晾凉的料汁会变得相对浓稠一些

步骤 step

把料汁倒入碟子，放适量洋葱粒

步骤 step

再倒入花生即可，注意：花生米吃多少就倒多少，不够吃可以再倒，因为这个花生米要是剩下的话就不好吃了，浸泡太久花生就不脆了

技巧 tips

制作关键就是调料汁用料的比例：2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水。

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