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[导读]：酸辣粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣粉的家常做法，酸辣粉的做法步骤图解，更多家常酸辣粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
麻辣味
时间
90分钟
难度
初中水平
主料
main
红薯粉300克
花生80克
生菜80克
3人份
辅料
others
生抽8克
香醋10克
干辣椒2克
辣油5克
盐6克
酸辣粉的做法
步骤
step
1
煮好的红薯粉放冷水里泡上
步骤
step
2
锅里倒入油
步骤
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3
然后加入花生米
步骤
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4
快速炒熟然后装盘
步骤
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5
锅里加入油加入花椒及干辣椒
步骤
step
6
炒出辣味加入蒜葱炒
步骤
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7
炒香后加入五香粉
步骤
step
8
然后加入香醋
步骤
step
9
然后加入一碗水
步骤
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10
然后加入盐
步骤
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11
加入辣油大火煮开
步骤
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12
泡好红薯粉
步骤
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13
水开后加入生菜烫熟
步骤
step
14
然后装盘
步骤
step
15
加入花生米
步骤
step
16
吃的时候搅拌均匀
步骤
step
17
好吃呀
酸辣粉的成品图
酸辣粉的烹饪技巧
技巧
tips
粉条提前泡一会然后在煮，这样容易煮熟
如果觉得不够味，刚加装盘的时候泡几分钟在吃更入味
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