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香酥味美-鸡米花

发布时间:2021-08-29 22:30:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 茄汁味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
天农鸡脯肉300克 植物油2勺 葱段半根 姜3片 蛋清1个 胡椒粉1勺 蒜片2个 3人份
辅料 others
面包糠足量 玉面淀粉足量 鸡蛋2个 料酒1勺 盐2勺 糖1小勺 自制鸡精1勺 生抽1勺

香酥味美-鸡米花的做法

步骤 step

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香酥味美-鸡米花的步骤

香酥低油美味哦,少油的美食,减肥的美眉可以放心吃。

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香酥味美-鸡米花的步骤

准备好材料

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香酥味美-鸡米花的步骤

鸡胸肉洗干净,这个肌肉品质不错,很少的一点筋膜。切条在切成均匀的丁

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香酥味美-鸡米花的步骤

切好的丁放入碗中,加入葱姜蒜

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香酥味美-鸡米花的步骤

倒入蛋清

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香酥味美-鸡米花的步骤

倒入盐,自制鸡精,糖

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香酥味美-鸡米花的步骤

倒入胡椒粉

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香酥味美-鸡米花的步骤

倒入料酒

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香酥味美-鸡米花的步骤

倒入生抽

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香酥味美-鸡米花的步骤

用筷子搅拌均匀 冰箱冷藏半个小时入味

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香酥味美-鸡米花的步骤

腌制好的鸡脯肉,准备玉米淀粉,和面包糠鸡蛋打散备用

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香酥味美-鸡米花的步骤

腌好的鸡丁先放入玉面淀粉里滚满,要保证每一个都要完全沾满干淀粉。

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香酥味美-鸡米花的步骤

将粘满淀粉的鸡丁在放入鸡蛋液中,来回翻滚均匀沾满蛋液。

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香酥味美-鸡米花的步骤

在放入面包糠的碗中沾满面包糠

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香酥味美-鸡米花的步骤

将裹好的鸡丁放入阳晨碳钢不粘烤盘中

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香酥味美-鸡米花的步骤

放入烤箱180度30分钟,表面金黄就可以。

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香酥味美-鸡米花的步骤

站上番茄酱很美味哦。喜欢辣的可放辣椒粉和咖喱粉。

香酥味美-鸡米花的成品图

香酥味美-鸡米花成品图
香酥味美-鸡米花成品图
香酥味美-鸡米花成品图
香酥味美-鸡米花成品图

香酥味美-鸡米花的烹饪技巧

技巧 tips

腌好的鸡肉盐味要比平时放重一点,烤箱温度不能太高,表面糊掉了里面还是生的。可以一次多腌一点放0度冷藏保存5天,吃的时候几分钟就能搞定非常的方便。

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